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小麦是我国北方民众的基本主粮，一日两餐必不可少（北方很多地区白天两顿饭）。最近小麦价格有所上涨，但是涨幅并不明显，但是老张谈三农认为随着入冬，小麦价格会开启逐步上涨，直到春节前半个月左右达到今年价格高峰。主要原因有以下几个：
首先，小麦减产严重。
今年华北*淮地区小麦受灾尤其严重，在6月份国家统计局就出台了今年小麦减产万吨以上的消息。但是由于原有库存充足，小麦价格今年一直没有表现出它足够的强势。随着天气转冷，越来越多的库存小麦消化，小麦缺口开始拉大，价格必定上涨。
其次，粮企挂牌价格上调。
本月9号以来国内几个粮企均不同程度上调了小麦挂牌价格，整体上浮20~45元/吨左右，这个涨幅虽然不大，但是释放出来的信号却是积极的，这预示着国内粮企开始重新开始收购小麦，小麦价格上涨利好因素逐渐成熟。
再次，民众消费储备库存进入白热化。
每年的春节都是优质面粉一年的消费高峰，北方家家户户都要吃饺子和面食做的好吃的，大家都比较喜欢拿出点优质面粉。如今距离过年还有八十多天，各大粮企都开始抬高优质小麦的收购价格。
，麦农很无奈。
今年小麦价格再高，麦农也是只能看在眼里急在心里，因为今年价格卖的贵的优质小麦自己手里基本都没有，所以后期涨价与否和自己关系不大。如今小麦种植成本越来越高，农村撂荒越来越多，“谷贱伤农”成了当下农业的真实写照，再加上今年国家多次下调小麦收购保护价格，小编觉得种小麦出路不是很大，不知道大家怎么看？
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