现在华北基层到底有多少余粮，谁也没有定论，想要知道还有多少年的小麦没有被消化，过了农历的一月之后，大概的状况基本就会显现出来。如果单看消化的话，连二成的量都不到。
现在面粉企业收购的主流价格在1.61~1.62元/斤区间，而农户卖粮的价格几乎没有什么变化，还是以1.55~1.57元/斤成交的数量较多，也说明了市场价格的涨价，根本没有在农户卖麦的时候体现出来，但落价的时候却表现得很明显，也间接说明，小麦价格没有什么大幅度的涨落行情。
小麦采购价格突破1.8元/斤1，山东安丘市寺方粮油，计划销售年小麦，吨，全部成交，拍卖底价元/吨，实际成交价格元/吨，合计1.~1.元/斤，溢价20元。
2，山东荣成市荣粮实业有限公司，计划销售年小麦，吨，全部成交，拍卖底价元/吨，底价成交，合计1.57元/斤。。
3，海南储备粮管理有限公司，计划销售年国产三等白麦，吨——全部流拍。
4，海南储备粮管理有限公司，计划采购年国产二等白麦，吨，全部成交，拍卖底价元/吨，实际成交元/吨。成交价格高达1.元/斤，直接突破1.8元/斤。
本以为小麦市场的拍卖价格会一直很稳定，但没有料到，1月31日的小麦采购价格能达到这么高。要知道海南这家企业的销售的小麦全部流拍，而拍卖的底价才1.元/斤，而采购的价格这么高，不知道是什么原因。
如果加上升水、出库费、物流的费用，差不多得1.83~1.85元/斤左右了。极有可能是海南的特殊地理位置和物价的原因，就像新疆地区的价格一样，所以小编认为不具有主流价格的代表性，但是对小麦价格有一定的支撑作用。
年2月1日小麦最新价格亳州五得利：普麦1.61元/斤，上调5厘。
遂平五得利：普麦1.元/斤，上调5厘。
河南益民面粉：普麦1.61元/斤，涨1分。
华统面业原粮部：普麦1.元/斤。涨1分。
青援食品：普麦1.61元/斤。涨1分。
河南周口五得利：1.61元/斤。涨5厘。
河南实佳许昌：1.61元/斤。涨1分。
河南新乡五得利：1.元/斤。涨5厘。
距离新季小麦的收割时间也越来越近，6月初的时候，华北就会全面进入到收割的状态，还有4个月时间，那么小麦还值得留吗？
1，首先就是要看，留在手中的小麦赔不赔钱？
如果你手中的小麦存储是有成本，而且还在赔钱的状态，自然不会甘心，如果你想等，那就继续观望一下。为什么？因为小编看到的是小麦价格短期内，没有大幅度跌价的可能，所以如果你想揭一下底牌，那就等一等。
2，还有没有什么利好的因素导致小麦价格上涨？
①从供需来看，小麦的供给是相对宽松的。特别是的小麦，不论是单产还是亩产的量级都要比历年的高，也就意味着小麦没有减产。在没有替代的情况下，现在的余量可以非常轻松的应对4个月的使用量。
②从冻害来看，大家都在说冬小麦受灾很严重，这个情况下，我们就要看小麦的种植面积，3、4月左右的返青度，不如不是很好的话，小麦价格还会上涨。
③从拍卖的角度来看，还有吨的陈化小麦进行拍卖。虽然量级不是很大，但一定会挤压面粉企业使用小麦的量级。
通过以上几点因素，结合一下当前的行情，您思考一下，还会有哪种因素会导致小麦价格大幅度的上涨？您自己定夺，看一下上涨的机率会大一些？都是小编的个人观点，仅供参考。