蒜苔生炒肉丝张氏美食制作步骤方法教程

蒜苔生炒肉丝

简单快捷的家常小炒肉。

原料：蒜苔、肉丝、小米椒、盐、五香粉、老抽、味精、葱。

做法步骤：

第1步、将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。

第2步、蒜苔切成寸段。

第3步、瘦肉切丝，葱、小米椒改刀备用。

第4步、炒锅放油烧热，放入肉丝煸干水分。

第5步、放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。

第6步、放老抽炒至变色。

第7步、放入蒜苔。

第8步、加适量盐。

第9步、少许味精。

第10步、将蒜苔炒至断生即可。

第11步、成品。

小贴士：

1.肉要剔除筋膜，肉丝要粗细均匀。2.蒜苔炒至断生即可。