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爱吃酸辣爽口小凉菜的姐妹赶紧看过来！这道凉拌手撕蒜苔真的强烈安利给你们！
?酸辣过瘾，爽口又好吃！更重要的是吃多也不怕胖哦！
趁着鲜嫩的蒜苔正当季，赶紧学起来呀～
??准备食材：
?蒜苔一把g、蒜2瓣、小米椒2根、芝麻少许、花椒5g、白糖5g、生抽2勺、白醋1勺、蚝油半勺、盐少许
?????做法
?1、锅里放入ml水，水开了放入小半勺盐，然后把长长的蒜苔切成两段，放入锅里煮1分半钟就捞出过冰水(凉白开+冰块），然后把凉透的蒜苔手撕成细条
??2、锅里放油，烧热后关火，放入蒜末、花椒、小米辣，微微爆香后盛出到碟子里，放入两勺生抽、一勺白醋、一勺白糖、半勺蚝油、一小勺芝麻，搅拌一下后淋在蒜苔丝上捞均匀即可开吃！
?刚做好的凉拌蒜苔，光看卖相，就已经让人食欲大开
?夹一筷子吃进嘴里簌簌作响，清脆鲜甜又混合了一丝丝酸辣！好吃到眉毛都要飞起来了！
?赶紧去试试吧！
-全文完-希望能给你带来新的做菜灵感让我们下个好吃的再见！mua~~?小手点赞+在看，vivi更新有动力！????薇薇安食记