买来的大米很干净,为什么时间一长就生虫了

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本文参加百家号#科学了不起#系列征文赛。在日常生活中,大米是很多人喜欢的主食,那么不知道大家有没有注意过这样一个现象,特别是在夏天时经常发生,会给我们的日常生活造成不小的困扰,那就是买了一袋大米回家后,明明是干干净净的,但是随着时间的推移,大米中会出现“米虫”,如果在淘米时不够仔细,会在米饭中发现蒸熟的小虫子,让人感觉到十分的反胃。小时候家中大人还会调侃,这些小虫子都是蛋白质,可以补充营养,更多时候大家都会把这些虫子挑出来,为什么本来的大米中没有这些虫子,时间一长虫子就自然出来了,这是为什么呢?难道这些小小的虫子是突然出现的吗?其实,米虫并不是只在大米中出现,玉米、稻米、小麦、高粱、面粉都是米虫出现的作物,米虫学名“米象”,这个名字或许是因为它的鼻子很长,和大象有些相似,可以说米象是一种对人类影响很大的害虫,很多储存粮食的仓库都会被它骚扰。气温越高,米象的活动越频繁,所以才会出现夏天时米象活动频繁的现象,为什么米虫会突然出现呢?其实原因很简单,我们的大米在贩卖之前都是由仓库储存的,在仓库中防范肯定不是很严密的,给了米象的成虫可乘之机,成虫把虫卵产在了大米中,因为虫卵很小我们没办法发现,随后大米被打包,然后再被我们买到家中,虽然时间推移,这些米象慢慢发育,从把大米吃完后就变成了幼虫,大量进食后成蛹,再变成成虫繁殖下一代。因此我们就知道了,米虫并不是突然出现的,而是因为米虫的卵很小,还隐藏在大米中,人类的肉眼是无法发现的,会随着时间的发展慢慢成长,所以米虫是一种危害很大的害虫,并且无孔不入,在全世界各地内都有分布,每年都有大量的粮食被米虫消灭,但是米虫是无毒的,所以不需要担心我们食用的大米中有虫卵。那么应该怎么避免米虫呢?其实在选购大米时就可以仔细挑选,一些成色不好的大米是可以用肉眼看出来的,价格也是一个很关键的因素,因为价格高的大米储存的仓库也更有针对性,可以有效地防止米虫的出现,其次在日常生活中,也可以针对大米做一些处理,首先食用前“淘米”是一个很有效的办法。有时候家中的大人还会拿出大米放在太阳下面晒一晒,其实这个时候再大米中加入花椒,可以有效的驱逐米虫,由此可见,虽然现代科技在高速的发展,但是在日常的生活中,一些害虫还是会造成很大的影响,并且这些害虫经过几千年的进化,已经开始慢慢的适应人类的生活环境。米虫的生存路线已经从野外完全转移到了我们的日常生活在,生活中每家每户在夏天都可以看到米虫,因为米虫对全世界的粮食都会造成影响,很多科学家都在进行相关的研究,但是因为米虫的生活习惯,很难根除,目前最被看好的方法是在基因层面来影响米虫的繁殖,从而摧毁这种害虫的生态位。随着时间的推移,各种高科技都慢慢进入我们的生活中,在一些不容易被我们注意到的角落,科学都在默默的帮助我们的生活改变,农业看似简单,但是确实对我们的日常生活有着巨大影响的,有时候一点小小的改变,都会帮助我们在生活中取得很大的进步,期待在未来科学家可以消灭米虫,让我们吃到更加美味的大米


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