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玉米是单子叶植物。
1、单子叶和双子叶同属被子植物，均可产生种子，单叶植物种子具一片子叶，叶脉多具平行脉；双子叶植物种子具两个子叶，叶脉多具网状脉。
2、玉米种子的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。
3、常见单子叶植物：小麦，水稻，玉米，芭蕉，白玉兰等。常见的双子叶植物有大豆，花生，苹果，菊花，棉花，向日葵等。
扩展：玉米又称玉蜀黍，所属禾本科、是一种多年生草本植物。茎干直立，一般无分支，1~4米高，每节有气生的柱根。叶鞘上有横脉；叶舌膜质，2mm左右；叶片扁平，有披针形，基部为圆形。顶生雄花大，在主干和腋下有纤细的绒毛；雄花双生，一公分长，小穗柄短。颖果呈球状或扁平状，在成熟时显露出颖片和苞片，其大小因生长环境而异，通常长5~10mm，宽度稍大于它的长度，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。