Hey!Spring新建食语
美味的食物,总会装点成长的童年。
营造有序就餐环境,
养成健康饮食习惯,
争做文明顶新少年!
星期一(4月18日)FRIDAY珍珠米饭
粉蒸肉
青瓜肉片
冰糖南瓜
橘子
星期二(4月19日)WEDNESDAY珍珠米饭
韭菜回锅肉
麻婆豆腐
骨汤萝卜
瑞士卷
星期三(4月20日)FRIDAY珍珠米饭
青豆烧鸭
木耳肉片
枸杞冬瓜
酸奶
星期四(4月21日)WEDNESDAY珍珠米饭
飘香鸡腿
宫保肉丁
青烩小白
沃柑
星期五(4月22日)FRIDAY珍珠米饭
带丝老鸭汤
蒜苔肉丝
孜然土豆花
小面包
每周食趣小学生每日食物建议量
麻婆豆腐历史起源
麻婆豆腐始创于清朝同治元年(年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。
当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。
陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。
END主编:乐小娟
副主编:申浩本期编辑:龚文创
美味的食物,
总会装点成长的童年。
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