牛肉沫炒蒜苔,简单快捷

今天给大家推荐的这道菜，蒜薹牛肉木，蒜苔就是大蒜的花茎，能够有和大蒜一样的消*杀菌功效，而且牛肉的营养价值也要远远高于猪肉鸡肉，这道菜非常适合感冒生病的人在夏天吃，夏欢的小伙伴就给小编一个赞吧！

配料：

牛肉沫克、蒜苔克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2汤匙、淀粉1勺、精盐适量

烹饪步骤：

1.牛肉沫备好

2.加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用

3.蒜薹摘洗干净沥水，切成小寸段

4.葱切葱花、姜去皮切丝

5.起锅热油，加入牛肉沫炒至变色

6.加入葱姜炒出香味

7.加入蒜薹、生抽，将蒜薹炒熟（锅中干可以分次加点清水）

8. 加盐和蚝油调味，炒匀出锅即可