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甜甜这一次到新疆，不仅为大家带来了水灵清甜的库尔勒香梨，还带回了新疆奇台春小麦磨成的面粉。春小麦面粉有啥不同之处呢？甜甜这就为大家介绍。
春小麦三月种七月收
跨季生长，营养足还筋道
很早以前，奇台就是新疆的粮仓，由于得天独厚的水土光热资源，这里的小麦面筋含量和蛋白质都很高，因为被国家农业部命名为“全国优质小麦之乡”。
奇台春小麦是在当年的3月播种，7月下旬方才收割。经过了春夏两季的寒暑交替，加上新疆得天独厚的水土光热资源，春小麦蛋白质的积累和面筋含量更富足，磨出的面粉麦香味浓郁，口感更筋道。
水源纯净，农家肥灌溉
面粉不掺蓬灰，不加增白剂
奇台县境远离工业城市，土壤没有污染；全县农田灌溉一半使用天山雪水，一半使用地下水，水源很洁净；农民在粮食生产中大量使用农家肥，生产的小麦是绿色天然食品。
一般市场上买到的拉面条多数都加蓬灰，这样才够筋道。奇台特一粉不需要加任何添加剂更没有漂白粉面，虽然它看起来不白，甚至有点发*，但这就是小麦的原色， ，放心吃。
面粉细腻，和面不黏手
吃起来不黏牙还筋道！
吃过新疆面粉的人都知道，它的一大特点就是筋道。以前要是吃个面条，得故意把面和硬点，这样才能有筋道弹滑的感觉。用奇台特一粉擀面条，您只需正常和面，煮出的面条一样筋道爽滑，而且蒸馒头、蒸包子、烙饼样样行，一口咬下去，筋道还有股麦香味。
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