小麦加工工艺就是将小麦制成满足各种需求的面粉的过程。一套好的加工工艺流程可以提高小麦加工厂的效率, 上满足节能、环保、高品、高效的生产条件,能够让客户拥有一个长期、稳定、持续盈利的加工厂。清理工艺制粉界有句谚语“良好的清理,即工作的一半”。想要制出好的面粉,我们要从原粮抓起,先是对小麦进行加工前处理,即是所谓的初清和一清二清,对小麦进行加工前处理的目的就是:清除杂质,保证设备的正常运转,确保成品质量。小麦由于选种、栽培、收割、脱粒、晾晒、干燥、运输和储藏等原因,难免混入一些各种各样的杂质。而这个清理杂质的过程就是小麦的清理工艺。水分调节接下来就是对小麦进行水分调节,也就是我们常说的润麦。通过水分调节使小麦中游离水增加后,小麦皮层的坚韧性会增强,胚乳中的颗粒淀粉会变得疏松,这种变化是为了利于研磨、降低能耗;胚乳易破碎,皮层不易破碎,使得小麦在研磨筛分中皮层不易混入面粉。水分调节后的小麦研磨成粉,面粉的色泽、质量较好,出粉率高。制粉系统在小麦加工前处理完毕后,我们会将小麦送入制粉系统进行制粉。而我们制粉的目的就是将通过清理和水分调节后的净麦通过机械作用的方法,加工成不同需求的小麦粉,同时分离出副产品。研磨的目的是利用机械作用力把小麦籽粒剥开,然后将麸片上的胚乳刮净,再将胚乳研磨成一定细度的小麦粉。成品精细化加工 就是面粉的后处理,这个过程是小麦加工的 阶段,其中包括了面粉的收集、配粉、称量和微量元素的添加。面粉收集就是在制粉工艺流程中对各道平筛筛出的面粉进行收集、组合与检查。配粉可以使研磨出的面粉满足各种面制品的需要,同时使得产品质量稳定。在对小麦制粉过程中,我们要遵循“轻研细磨、循序后推、同质合并、连续稳定”的制粉工艺。河南泰兴粮油机械设备有限公司是专业生产面粉机、石磨面粉机,玉米加工设备、杂粮加工设备,油脂加工设备,酒厂设备等各类粮食加工设备的综合性企业,与郑州粮食学院在粮食加工设备方面长期开展新技术的合作研发。我公司设备采用新技术、新工艺、新材料精心制造,赢得了广大用户的一致认可。官方中文网站: