纵观全国小麦主产区，河南粮点的收购积极性比较高涨，处在一个你收我也收的一个现象，很多粮点都已经存满小麦，但手中的资金没有花完。现在能卖粮的人基本都是种地大户，家中已无存储空间的。
今年河南豫南的产量很好，特别是洛阳、驻马店、平顶山、商丘可以用风调雨顺来形容一点都不为过，亩产斤很正常，同时安徽南部也是增产，但是到了江苏是减产的，主因是干旱导致的，特别是一些山地和坡地。
当前河南小麦市场的收储主体是中储粮轮换、地储轮换和基层的粮商。而像益海嘉里、象屿、夏门国贸这些收购的大家都在观望，看看当市场轮换、地储收购完之后小麦价格会不会下调，然后再入市进行收购，现在市场的主流价格在~元/吨区间。河北地区的小麦市场动态河北地区的基层粮点抵抗力小，开始后怕，担心小麦价格高开，后面如果低走，真是扛不住市场的压力。现在国储一直在给市场进行托底，农民卖粮是不用愁的，主要是贸易商不要搞过火，这么积极的抢收很容易出现一些问题。
山东地区的小麦市场动态山东地区的基层粮点收购小麦也是畏畏缩缩，基层收购价格太高，也导致了小苗成为了“鸡肋”——食之无味弃之可惜。想收吧价格太高有风险，不收吧看着手还痒痒。
6月16日全国最新小麦价格行情河北柏粮集团：跌5厘，普麦1.58元/斤。
河北邯郸大名中储粮：1.58元，容重12.5水。
安徽阜阳颍州孙氏粮油储备库：一等12水1.58元/斤。
安徽五得利在亳州谯城区芦庙镇王楼库收购：1.58元元/斤。
山东菏泽天邦粮油：落5厘，普麦1.元/斤。
山东利生集团济宁：涨1分，容重1.57元，容重1.元/斤。
陕西中储粮宝鸡眉县分公司：涨2分，一等1.59元，二等1.58元，三等1.57元/斤。
山东永明面业：1.元/斤，涨1分。
河北大名五得利：1.58元/斤，涨1分。
河南喜波面业：1.元/斤，毛粮地磅最高增价到1.59元/斤。
陕西渭南五得利：新小麦1.元/斤，涨1分。
陕西咸阳五得利小麦：1.6元，涨1分。
河南周口鲁王面粉：涨1分，普麦1.元/斤。
河南周口益海嘉里：涨1分，普麦1.56元/斤。
山东聊城华统面业：涨5厘，普麦1.60元/斤。
山东禹城五得利：涨1分，1.6元/斤。
这两天的面粉企业都开始了上涨的节奏，可谓是“步步高升”，有的企业已经达到了1.6元/斤以上，而玉米则开始了落价的行情，那么玉米的落价会不会影响小麦价格的涨落呢？从今天来看，不论是面粉企业还是储备粮都开始了试探性的落价。
1、首先就是中储粮分库开始停收，中储粮菏泽直属库本部、东明分库暂停收购。不知道这个操作是不是个别的粮库行为？如果是个别行为，大家不用在意，如果其它粮库纷纷加入到暂停的状态，那么可就不是什么好的事情了。
2、面粉企业开始有落价的苗头，为首的就是金沙河集团这样的面粉企业，一些地区分公司开始试探性的落价，它的落价会不会带动其它的企业同时落价，我们再观察个1~2天就会揭晓答案。
看来玉米和小麦之间的博弈不仅相互的“捧场”，也是相互“制衡”的关系，不再是简单的独立个体，一荣俱荣一损俱损，所以说他们价格的涨与落都会对市场引起一片涟漪和动荡。
因为不论是小麦也好，还是面粉也罢，人们的饮食结构也在悄无声息地发生着改变，消费也会随着经济的提高，消费量也会相应的进行减少。特别是肉、蛋奶、水果等食用量增加以后，对于面粉的需求会是减弱的。所以，农民卖粮国家做保障，虽然不一定是最高点，但一定不会是最低点，也可以说是小麦的最低价格在上涨，贸易商想拣农民的“便宜”，老大是不允许的。
当农民手中的粮卖完了，剩下就是贸易环节，市场归市场，供需归供需，盈亏自负——有胆量就大胆地收，没有胆量就少收或者观望。想要在市场中所有的粮食人都赚钱，在现在的市场是无法实现的，有赚钱的就会有亏钱的。
小麦的参考地区是看河北、湖北，为什么？小麦涨价看河北，高开高走还是高开低走看湖北，因为湖北小麦市场走完之后，其它地区会跟着同样的价格趋势运行，如果湖北高开出现落价，那其它区域地头小麦的行情就是——高开低走，反之如果低开高走，其它省份也会如此。
同时每年的6月初的这几天，新小麦的价格都是要落价，而且以河北面粉企业为首，也就奠定了整个6月份的价位区间。