烧烤啤酒小海鲜,青岛啤酒节冲鸭

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摄于7/24晚。第32届青岛啤酒节开幕啦!慢傻周末闪现青岛,虽然不喝酒,但我还有小海鲜呀~MYLITTLEWORLD

虽然很多朋友都安利过鲅鱼饺子,但我最喜欢的是酥炸舌头鱼。在青岛,龙利鱼被叫做舌头鱼,做法也很简单,就是裹上薄薄的面粉简单油炸,可这样却能 激发龙利鱼的鲜美。

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酥炸舌头鱼

青岛菜的口味还蛮清淡的,大部分海鲜都是直接白灼、凉拌、盐焗就上桌了,和我认知里浓酱猛烧的鲁菜不太一样。

肉末烩海参

海蛎子拼盘

清蒸多宝鱼

盐焗大明虾

蒸咸鱼

凉拌虾球和墨鱼仔

芦笋蛏子

山东大馍

鸡蛋酱配玉米发糕

鲅鱼饺子

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晚上八点,我们才进场啤酒节,不得不说,路上实在是太堵了!大家一定也要和啤酒城里的店家做好预约,不然可能排队很久都吃不上饭......

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各种颜色的啤酒

我们桌上摆着近十种啤酒,纯生、精酿、原浆、青岛、黑啤、白啤等等。

我只尝了一口黑啤和白啤,对比口感。我们桌上的黑啤应该是深色拉格(darklager),比如大家比较熟知的德国黑啤,风味很浓郁,有点烘培过的可可豆的口感。

白啤也就是小麦啤酒(wheatbeer),不同于一般大麦酿酒,小麦麦芽会让啤酒更清新的味道、更透亮的颜色,并且因为小麦麦芽蛋白含量高,使它多了几分果味和甜味,是我更喜欢的。

随处可见卖啤酒的铁桶,人们对它的热爱超过奶茶果汁

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一杯不够喝?来一袋吧!

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在青岛,喝啤酒配的小菜是烧烤小串没错了!

除了夜宵必备的烤串之外,还有烤馍片、白灼或者盐烧的大明虾、各种海螺、海蛎子,尤其是辣炒蛤蜊是当地人的家常下酒菜。

WORLD高压锅生蚝

辣炒蛤蜊

烤馒头

各种凉拌小海鲜

如果人多,不知道该选什么小海鲜也没问题,总是有这种海鲜一锅端的选择。

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青岛啤酒节里有很多露天舞台的会场,每个会场都有不同的DJ和主持人,要么有十分接地气的说唱歌手表演,要么有请观众上台喝酒挑战。

氛围还是蛮嗨的,可以看到很多光膀子的大叔大爷们双手举起,甚至站在凳子、桌子上舞动。

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夏天室内会场虽然氛围感满满,但因为人太多、声音太大还是不太适合养生的慢傻。室外其实体验感更佳:吹着凉爽的海风,和三五好友围一桌一起撸串喝酒,还可以借店家的麦克风点歌唱露天卡拉OK,实在是惬意。

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除了喝酒撸串小海鲜,去青岛一定要去看看电影博物馆哦~我们还有幸参观了融创集团的影视基地,慢傻才知道青岛有这么大规模的内景拍摄地,太酷了吧!

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