秋天到了，天气也越来越冷了，估计许多人和小编一样，每当到这个季节胃就不舒服。下面就给大家介绍两道美食，很好地解决这个毛病。秋天是个美丽的季节，在北方，有一种美，叫秋天的五花山。这几天走在院子里，远远的觉得有耀眼的光，走近发现有些树的叶子已经金*金*了，在阳光下分外好看。小时候，老师教我们秋天是个收获的季节。也许是让我们明白，只有春天播种，秋天才能收获。也许是让我们珍惜，只有满足享受当下，就会感受生命的美好。硕果累累的季节，我的脑袋里除了五花山，还有一大把一大把的栗子核桃，一大堆一大堆的玉米芋头……生活如此美好，怎么能少了美食呢？一般情况下，一种食材一天之内不会食用两次。但今天出了意外，早晨和晚上都吃的栗子饭。从前每到秋天，满街的糖炒栗子的叫卖声常常勾的我走不动路，逢卖必买。看到一种新做法，打算试试。小编我是直溜的年轻人，探索精神满格。栗子小麦仁毛豆饭第一种口味食材：栗子二十颗左右，八角两颗，桂皮一段，糙米（煮成后两碗粥的量）做法：栗子去皮后，锅里放油，爆八角桂皮，出香气后倒入栗子翻炒。大约两分钟，倒入生抽，加水。糙米提前泡泡（我泡了一夜），倒入锅里。水没过食材一些。大火烧开后转小火。十几分钟后栗子熟了，稍微捣一捣。栗子的粉糯入了汤汁中，会好吃的不得了。收汤后挑出八角桂皮出锅。不需要加盐。据说这个栗子糙米饭应该都是糯糯的，我的糙米泡的好久也没有糯，不知道是煮的时间短还是米本身的问题。有点硬。但是好喜欢栗子的味道。正好晚上不知道吃什么。再来一次！第二种口味食材：栗子，小麦仁，毛豆，生抽，白胡椒。做法：热油，放入栗子翻炒，加入生抽，加水。放入小麦仁，水超过食材多一点。大火转小火，大约二十分钟左右。栗子捣碎，加入焯好的毛豆。放入白胡椒。翻拌。出锅。稍微留了一点汤汁，好吃的要舔盘子。这几天的体重管理完全放弃了，完蛋了，不自律的中年妇女，斗不过美食……第二种口味放弃了八角和桂皮，香气太重，掩藏了食物本来的清香。小麦仁很好吃的，提前泡两个小时口感极佳。今天临时起意，只能煮的久一点。时间还是有点短。小麦仁没有达到Q弹的口感。但是真的好吃极了，捣碎的栗子汁在汤里，加上隐隐的胡椒香，毛豆的清香。你，要不要试试呢～前面介绍的是栗子小麦仁毛豆饭，而接下来这道美食则是一碗汤。都说叶落而知秋，都说一场秋雨一场寒，都说中年人恨不得喝酒都加枸杞。天越来越凉了，吃得温暖惬意才能抵抗寒意吧。听说豆类是植物蛋白最好的来源，好喜欢豆子的人，正中下怀。小扁豆，传说中圣经中的煲汤圣品，吃一次就爱上一辈子，哈哈。丝瓜横切面的笑脸刚刚取悦了我，再宠爱一次又何妨！鲜的茶树菇，金针菇，西红柿，多么奇妙美味的组合，尝一尝你也会爱不释手！食材：小扁豆，丝瓜，西红柿，金针菇，茶树菇调料：迷迭香，盐，芝麻油，白胡椒粉做法：①清水煮小扁豆茶树菇，半个小时②加入迷迭香西红柿继续熬煮（也可第一步一起煮，还可以油炒西红柿，成汤汁后倒入煮锅）③加入丝瓜小火煮，同时少许油煎金针菇（切成两段），煎有点焦糊了关火④汤里调入盐，白胡椒，芝麻油，煎好的金针菇摆上边⑤摆盘开造吧除了盐其他所有调料都不是必须放的，西红柿可以直接放汤里煮，金针菇也可以，但是煎过的金针菇香得不得了。本来想放点土豆，食材太多就放弃了。但是小扁豆的豆沙都熬煮出来了，清水煮的汤最后也很浓，一口一口咂摸咂摸，舌尖上流淌的豆子的醇厚，会让你爱上这小扁豆。配上鸡蛋，酱牛肉，面食，暖暖的早餐，温暖的不只是大家的胃吧。不管外边的世界如何风风雨雨，有一碗这样的汤，还有什么风寒不能抵挡～
