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早在我有意识之前我就在食用这种东西，一直以来我都没发觉，直到有一次老师问道：“人为什么要吃东西？”这很简单，同学们都会回答，因为“人会饿”“不吃东西就不长个”等。但是很快老师又问：“米和面是我们的主食，可是我们的祖先为什么会知道它们可以用来吃的？”一开始有几个同学笑了，他们说老师问的这种问题比他们小孩子还幼稚。但是很快，每个人都开始思考这个问题。
我回家问妈妈，妈妈说：“人本来就是吃面的，不吃面人怎么活？”她的回答没有帮助我解决这个问题，之后的很长一段时间我都没能获取到这个问题的有效答案，它只好被我尘封在记忆中。
直到最近，我才慢慢又想起来这个问题。因为学习了一定的生物学基础知识，我总认为人类食用米和面是一种条件反射，或许最初就是从视觉觉得这个东西能吃，然后从嗅觉觉得这个东西的气味也不是那种让自己觉得危险的气味，于是就开始用味觉尝试，味觉尝试发现也没有让自己觉得排斥，于是把它咽下肚，用胃感受是不是饱了，觉得有一点饱度就接着吃。然后，接下来很关键，虽然我们自己觉得这样一个流程下来就能判断一个东西是不是能吃，但是这世上有很多东西是带*的，即使能吃也会中*。关于食物*性的判断就成了一个长期性的话题，于是就有了判断食物*性的文学。
当然，这种解答方式是我自己的猜测。为了得到更符合专业性的回答，今天我在网上又搜查了这个问题，回答也是千奇百怪，很多都没说到点子上，讲着讲着就跑到养生，跑到历史文学中去了，内容生涩难读。我就想知道“人类最初是怎么知道米和面能吃的”，我找了两个比较中肯的回答：
因为饥饿不得不尝试各种各样的东西。（来源网址：