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我国是一个农业大国，因此粮食加工设备是不可缺少的配置，而面粉机械设备作为其中的一员，对于农业经济甚至是整体国民经济的发展都有重要的意义，以下浅析常见的大型吨商用小麦磨面机的加工工艺。
和国际上很多发达国家相比，中国的面粉加工行业技术还比较的落后，很多面粉机的重要技术还要靠国外引进，制粉加工技术主要掌握在外国人手里，引进了先进的生产技术和加工技术，我国农业结构和小麦的多样性的特征也逐渐的开始多样化，研究出了整套符合我国国情的清理工艺和制粉工艺。由于我国人民的主食是以馒头、面条等为主的蒸煮食品，市场对面粉的白度特别苛刻，我国的制粉工作者已成功地开发出高纯度和高白度面粉的制粉工艺，满足了人们对面粉白度的需求。因此大型吨商用小麦磨面机行业的新发展要求都从原来的设备上转移到了质量上。大型吨商用小麦磨面机厂家发展大方向是规模化、集约化，机械化，受我国经济发展水平、不完善投融资体系、相对不足投资能力的约束，要求全部建设大型吨商用小麦磨面机厂家尚不现实，建设中小型面粉机械设备厂家需要结合国家发展*策和投资*策，这也是对小型制粉机械的发展方向的优势。