二月份已经过去，三月份的时候，全国的猪肉和谷物市场都出现了涨价的警告，尤其是猪肉价格，因为价格的上涨是“拦不住”的，不过，市场对三月份的价格，还是抱有怀疑的态度。至于谷物市场，随着小麦的大幅下跌，玉米的疲软，粮价的波动让农民们忧心忡忡，那么，这是怎么回事？
“拦不住”猪肉价格的上涨！
之前，因为猪肉价格的上升，导致了市场的猪肉价格上升，而下游的收货率很低，所以，屠宰企业开始降价，然而，因为养殖企业的出栏积极性不高，大企业开始降价，一些猪只开始二次养猪，再加上，散户猪场的降价，导致屠宰企业降价幅度没有达到预期，所以，猪价“拦不住”！
今日三月一号，全国猪肉价格为7.95元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，猪肉价格继续强势运行，全国猪肉平均价格即将进入“8元时代”，而在南部，则呈现出了一种向北的趋势，而南部，则呈现出一种向南的趋势，北部，则呈现出一种向南的趋势，南部，则呈现出一种向北的趋势！
然而，根据市场的反馈，因为阶段性的集团化猪企的出栏速度比较缓慢，在月末和月初，规模猪企没有出栏的打算，所以猪肉供给减少，再加上，散户养殖场的跟风，导致猪肉供给变得紧张，集团化猪企的高价成交现象有所反弹，所以，市场上出现了比较强烈的看涨情绪，集团化猪企有一定的拉升情绪！
所以，由于目前的市场供求状况，尽管，对消费的支持并不充分，但，在本月初期，养殖端的放栏速度缓慢，猪的价格将会以震荡的方式走强！然而，三月份的预测却出现了分化，一些业内人士指出，由于气候回暖，猪肉消费的力量将会进一步下降，特别是，大猪的消费热情并不高，而且，在春节之后，第一个进入二次育肥、大猪将会进入一个新的出栏周期，所以，一些机构的悲观情绪依然很重，所以，在短时间内，猪价仍然会处在一个僵持的状态，没有继续上涨的基础！
小麦价大幅下跌！
在国内的小麦市场上，最近一段时间，小麦价格下跌的势头很猛，制粉企业都在降低自己的粮食收购价格，而导致现货小麦价格的大幅下跌的原因，一方面是因为在终端市场上，面粉的采购并不顺畅，对下游的需求没有足够的支持，贸易商的补货速度缓慢，制粉企业的库存不断累积，面临着很大的去库存压力，一些制粉企业不得不降低自己的产量，同时由于原粮食的缺乏，导致了压价的心理。
另外，目前，我国的小麦供给总体上比较紧张，随着政策的不断推出，目前的小麦供给也比较紧张，不过，随着磨粉企业的开工有所下降，对于原粮的补充也不太积极，最近，小麦的拍卖价格也有所下降，一些粮食仓库在两个方向上收购，收购价格在元/吨上下徘徊，这对于当前的小麦市场更加不利！
从市场的报价中可以看到，在山东，主要磨粉企业的报价下降了10-44元/吨，其他主要企业的报价也下降了20元/吨，由于小麦的降价，导致了价格的中心逐渐向下移动。到现在为止，发达平原的报价已经降到了1.53-1.54元/斤之间，而山东大部分的先进面粉企业的报价已经达到了1.53-1.元/斤的最低点。
河北，主要面粉公司的报价保持稳定，五得利和华龙农场的报价都下降了10元，小麦的价格也在1.-1.58之间徘徊。河南，商丘五得利和安阳益海嘉里的价格都下降了10元，每公斤的价格都在1.到1.57元之间。
当前，国内现货小麦的价格一般都在1.55-1.57元/斤之间，小麦的价格重心有了很大的下降。在近期，市场上的供强需弱的压力还会继续，所以，小麦的价格还会继续保持着寻找底部的趋势。不过，由于小麦的价格下降，玉米的价格也会出现横向的震荡，玉米和小麦的价差会逐渐缩小，我相信，小麦的价格的底部支撑会逐渐出现，制粉企业的报价的支撑点可能会在1.52-1.53元/斤之间，而基层粮站收购价的支撑点可能会在1.5-1.52元/斤之间！
玉米减产了！
最近，伴随着玉米粮食销售速度的提高，基础粮食库存逐渐下降，国内玉米现货价格的下降支撑逐渐减弱，特别是，市场上的多个主体开始进入粮食销售，这对玉米现货价格起到了支撑作用！不过，因为渠道商和深加工企业的库存速度缓慢，加上高度的警惕，所以，在短期内，玉米的数量仍然会保持在一个小范围内的振荡趋势！
当前，国内玉米现货价格大稳小涨，华北地区和黄淮地区多数地区，厂家降价幅度较小！在东北，随着中储粮和粮库的增加，粮食库存逐渐下降，一些渠道商和深加工企业也开始采购库存，在青冈龙凤，京粮龙江，北安象屿等地，都有一些厂家降价，有些厂家采购库存，大部分厂家的价格都在1.31-1.40之间。
而在华北和黄淮一带，由于气候变热，玉米的贮藏困难，农民卖粮的速度加快，市场上的压价心态并不强烈，商人收购后就会离开，深加工公司的库存也比较保守，所以，玉米的价格还是以稳妥为上！
当前，华北大部分区域，厂家价格基本平稳，孟州华兴，广玉，河北德瑞等厂家价格每吨小幅上调10元，而河北多地厂家价格则在1元39-1元46元之间徘徊！而在山东一带，厂家门口的车辆在余辆左右徘徊，企业的出货量增加，厂家以车为单位，降价的现象明显增多！
山东市场，主要的深加工企业价格下调了4-10元/吨，现货价格在1.-1.元/斤之间徘徊，多数厂家价格在1.42-1.46元/斤之间波动，山东市场平均玉米价格在1.元/斤之间！
根据业内人士的分析，目前国内玉米的价格已经没有太大的下跌空间了，由于基础库存的下降，加上各方面的库存增加，市场的支撑力量增加，东北的粮食销售速度加快，压力降低，同时华北和黄淮等地的市场，也在逐渐出现好转！不过，因为网络传言，三月，周均五十万吨的水稻，可能会重新开始竞拍，这给现货玉米造成了很大的压力，所以，玉米的上涨空间将会被压缩，市场上多空的竞争越来越激烈，价格也会逐渐出现在谷底的振荡之中！
猪肉和粮食涨价警告！三月一号猪肉价格“拦不住”涨，小麦大幅下跌，玉米走软！你们怎么看这件事？