近期，网络上充斥着小麦和玉米价格大涨的各种消息，但其中不少是自媒体作者为了博眼球、引流量而毫无根据的胡乱分析。事实上，小麦和玉米作为我国主要的粮食作物，其价格并非如他们所说的那样会轻易大幅上涨，毕竟还有进口小麦和玉米的影响。
要深入探究玉米小麦价格的涨跌逻辑，首先就得明白供需关系对价格的决定作用。粮食产量多价格就跌，少则涨，而这需要综合全球粮食产量来判断。回顾过去十年，从年到年，年至年期间价格持续下跌，年至年又大幅上涨，而23年至24年则处于下跌状态。年至年小麦大涨，主要是因为自然灾害和极端天气频繁，严重影响全球粮食产量，加之疫情导致粮食稀缺。年我国粮食产量迎来大丰收，尤其是玉米，这使得价格迅速下降。
那么当下玉米和小麦的价格趋势究竟如何呢？先说小麦，再过一个月左右，我国北方冬小麦将大面积收割。此时冬小麦进入市场会如何影响价格呢？截至5月16日，从全国小麦加工厂发布的价格来看，以山东地区为例，送到面粉加工厂的价格在1.23元至1.32元左右，大部分地区价格在1.27元至1.3元左右，小贩子到农村收购的价格普遍降低1毛钱，在1.17元至1.2元左右。自去年以来小麦价格持续下跌且至今仍无起色，远非网上所说的大幅上涨。不过，今年可能会有略微上涨，因为华北平原作为我国小麦主产区，包括山东、河北、河南、安徽北部、江苏北部等地，今年极端天气过多，如15日河南遭遇强对流天气导致大片小麦倒伏，后期还可能遭遇超强干热风，这都预示着今年小麦减产概率较大，预计后期价格会略有上涨，个人认为大概能涨1毛钱左右。
再看玉米价格，截至5月16日，山东深加工玉米企业报价，山东大部分地区玉米价格在1.17元至1.19元左右，小贩子到农村收购价格普遍降低1毛钱，在1.07元至1.1元左右。与去年最高的1.4多元相比已下降近4毛钱，与过年时的1.2元左右相比也降低了1毛钱，玉米价格从过年到现在持续下跌且毫无起色还在继续走低。那玉米价格后期走势如何呢？今年玉米大概率也会像小麦一样减产，根据国家气象局预测，今年汛期我国长江中下游和黄河中下游将迎来较大洪水，而黄河中下游的山东、河北、河南、山西等地以及东北地区松花江流域都是我国玉米主要生产区，占全国玉米近90%。今年秋季玉米减产可能性较大，所以后期玉米价格应会小幅度上涨。
总之，网络上信息真假难辨，一些人只为吸引眼球而胡乱造谣，我们应该理性看待。后期粮食价格小幅度上涨有较大概率，但具体情况还需持续