苹果酱面包卷用自制的苹果酱卷在面包里，金黄的面包甚是诱人，做早餐、零食都不错原料：面包粉、细砂糖、橄榄油、鸡蛋、耐高糖酵母、盐、水、小麦胚芽粉、苹果酱、刷面用蛋液。做法步骤：第1步、除小麦胚芽和果酱外，所有的材料全部放入厨师机搅拌缸中第2步、启动2档揉面10分钟，转至3档继续揉面15分钟左右第3步、面团能拉出较厚的膜为止第4步、小麦胚芽揉入面团中第5步、面团收圆入盆发酵第6步、室温下一发一个小时三十分钟，面团发酵到位第7步、取出面团排气醒发、擀开，面团2/3处抹上苹果酱第8步、卷起面团第9步、分切成7段，装入纸膜中，室温下进行二发，注意保湿第10步、大约一个小时二发到位，面团表面刷少许蛋液第11步、放入预热到度的烤箱中层，烤18分钟左右，取出即可小贴士：烤箱的温度和烘烤时间，务必分局自家烤箱的脾气来定来自美食天下悠哈厨房的作品。
