水稻小麦是种植面积第一第二的主粮作物，近几年稻谷小麦供过于求，价格都比较低迷，但小麦的价格没有水稻高。根据以往的资料看，小麦的价格在年2月之前是比水稻价格高的，在年后稻谷的价格逐步高于小麦，小麦的收益利润也不如稻谷。那么，小麦的价格为什么没有水稻价格高？首先，小麦价格和水稻价格受*策调控影响大。小麦最低收购价的实行要比水稻晚两年，基本小麦的最低收购价没怎么高过水稻，年仅比早籼稻高。年小麦最低收购价为元/百斤，早籼稻元/百斤、中晚籼稻元/百斤，粳稻元/百斤，小麦的价格低于水稻价格。第二，小麦的种植成本相比水稻要低。小麦多采取条播或撒播，适宜机械化种植；水稻采取的人工移栽、抛秧、机插都要经过育秧，近年来水稻直播才流行，相对而言种水稻的人工成本会更高。上图是-年全国水稻、小麦的成本收益表，可明显看出水稻的生产成本要高于小麦，同时也能看出来，近几年的种植水稻小麦的人工成本增加很快。第三，水稻、小麦的价格还受到消费者的习惯、国外稻谷小麦价格、种植面积、自然灾害等因素的影响。当前水稻、小麦种植成本每年都有所上升，价格也比不了前几年，进一步压缩粮食生产的微薄利润，看似水稻价格比小麦要高，但种植效益不过是半斤八两，农民种粮不易。好在支持种粮的*策越来越好，谁种植补贴谁，从各方面保证农民的收益稳定。
