北京中科医院在哪里 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/大家好，我是乡村生活全知道，一个专注于美食的小编，每天都跟大家分享不一样的美食，今天来和大家分享“菠菜手擀面”。平常想吃面，一般人都会在外面买现成的面条，回家再加工一下。这样做固然省事，却也无缘品味面的真正魅力。因为手擀面的口感是筋道的、厚实的、无与伦比的，用它做出的各种面条都是解馋又管饱的一流美味。而且如果所有准备工作都由自己亲手操作，那种成就感也是空前的。小编就用手擀面搭配菠菜来做一道美食，希望小伙伴们喜欢，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家。主料：面粉g，菠菜g辅料：鸡蛋1个（约60g）调料：生抽1小匙，香醋1/2小匙，蒜末1小匙，剁椒酱少许，辣椒粉少许，鸡精少许，盐少许，油适量。做法：1,鸡蛋打散，锅中放油将鸡蛋摊成蛋饼，再切成鸡蛋丝备用。菠菜洗净，放入沸水中略焯一下捞出沥干水分。2.将菠菜放入榨汁机中打成泥，用纱布沥出多余的水分，将菠菜泥和面粉掺在一起，揉至面团完全变成绿色，饧30分钟左右。3.取一块面团，用手揉均匀，然后光面向下放在案板上，用擀面杖向四周用力擀开成片状。4.将擀面杖卷入面片中，用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的面粉，从另一个方向继续擀，然后再展开，撒上面粉。如此反复几次，直至将面团擀成非常薄的薄片为止。5.将面片切成面条，放入沸水锅中煮5分钟左右即可。盛出后撒上适量盐、剁椒酱、辣椒粉、蒜末，将滚油浇在上面，再调入鸡精、生抽、香醋，最后放上些切好的鸡蛋丝就大功告成了。温馨提示：加菠菜汁揉面，就可以不用再加水了。还可以把菠菜汁换成番茄汁、胡萝卜汁等，做法基本相同，你有兴趣的话可以试试。香满园面粉中筋面粉美味富强小麦粉5kg家用包子饺子馒头饼手擀面京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥21.9购买
