过去的年可谓国际市场大宗商品处于整体上涨的状态，粮食价格也持续“高涨”。特别是玉米等粮食价格呈现了快速上涨。经历了12个月的价格上涨后，进入到了年的7月份，全球的粮食价格出现了下跌回落，其中全球的谷物价格环比下降了2.6%，到底是发生了哪些事情？
一、玉米及小麦价格变化在所有的粮食中，去年价格上涨比较大的要数“玉米”。相比去年同期价格也同比下降了5%，之所以下降的原因，还是由于当前的玉米供应充足，供大于求。根据相关的市场报道，当前的美国玉米市场遭受到了干旱，这也造成了玉米产量的下降。而在美洲地区阿根廷等地区的玉米产量较往年的产量增加。
小麦的市场行情众所周知，前期的小麦价格也迎来了价格高涨。毕竟是各种因素进行了小麦的强烈大涨，原因主要是饲用小麦代替了玉米，市场的需求量也在增加。在今年北美地区的干旱也影响到了小麦的产量，但是在欧洲一些国家的小麦产量却创下了新高，而且一些小麦主产区也加大了小麦的出口，小麦的整体下降。
综合小麦及玉米价格分析，整体上各种粮食价格整体呈现了回落。
二、市场粮食产量状况根据权威粮农组织报道，全球的谷物产量预估能够达到28.17亿吨，较年增产2.4%，而且中国的玉米存量也创下了新高。国内谷物存库量预计产量能够达到8.6亿吨，同比增长2.4%。从国际市场消费来看，预计消费量会降低万吨，会达到28亿吨。毕竟当前的饲料玉米用量下降，小麦替代玉米用量增加，小麦消费量却有所增加，同比会增加2.7%。而大米的市场消费量基本没有变化，变化量不大。
三、国际市场粮价回落当下的国际市场粮食价格出现了一定的价格回落，这也是经历了12个月后的首次回落。一些人认为，粮食价格呈现了下跌，但是有些说法比较难以预测。
1、影响粮价的因素
当下影响粮食价格变化的因素比较多，进入夏天，气温比较高，粮食储存难度较大，进一步加大了粮食的售卖。除了受到了天气的影响以外，国家也采取了相应的*策调控，而且一些国家因为通货膨胀的也在降低粮食的价格。
2、拉动产业发展
在经历了年疫情的影响，经济受到了一定的影响，一些地区的粮食价格恶业被拉大。但是进入到了年，全球的经济逐渐恢复，随着各个产业链的逐渐恢复，粮食的需求端也会增长。但是一些国家还受到疫情的影响，粮食还是受到了一定了影响。
综合以上分析，在短期之内粮价不能代表全部，未来的国际市场粮食价格还是变化比较多。对于后续的价格变化，个人还是不要过度惜售压价，还是适时出售。