米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9～10g，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素含量多且高，又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。
米饼的制作工艺并不复杂但颇耗费时间。需要糯米为原料通过洗米→浸泡→脱水→粉碎→调粉→蒸制→冷却→压坯成型→干燥→静置→焙烤→调味→最后获得成品。
米饼具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表，它是日本江户时代（17～19世纪）在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉代替小麦粉，采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也出现了不少米饼。
据百度百科显示，米饼中含有鸡蛋、牛奶，蛋白质和钙质含量丰富，能促进青少年的发育；也因为其热量很高，能为人体补充能量，适合用于充饥食用，或作为休闲零食食用。
秋田满满婴幼儿米饼，婴幼儿谷类辅助食品标准，专为6M＋宝宝定制。
京东商城上秋田满满婴幼儿米饼原味32g宝宝零食儿童磨牙棒饼干非油炸无添加食用盐，26.90元。
配料为大米(70%)、淀粉、浓缩梨汁、糯米粉、复合营养素(钙(碳酸钙)、铁(焦磷酸铁)、锌(葡萄糖酸锌)以及维生素B1(盐酸硫胺素)。
蛋白质含量为6.1g/g,钠含量为2.2mg/g,维生素B1含量为ug/g,钙含量为mg/g,铁含量为5.2mg/g,锌含量为4.0mg/g，每g中含有能量kJ。
英氏（Engnice）宝宝零食多乐能婴幼儿米饼温和磨牙，每口都香脆
英氏（Engnice）宝宝零食多乐能婴幼儿米饼原味儿童磨牙饼，24.80元。
配料为泰国茉莉香米(添加量≥40%)，大米,浓缩梨汁(添加量≥11%)，淀粉，糯米粉,钙(碳酸钙)，铁(焦磷酸铁)，锌(葡萄糖酸锌)，维生素B1,(盐酸硫胺素)。
蛋白质含量为6.0g/g,钠含量为3.3mg/g,维生素B1含量为.0ug/g,钙含量为.0mg/g,铁含量为5.25mg/g,锌含量为4.55mg/g,每g中含有能量kJ。
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配料为大米(≥70%)，浓缩梨汁(≥11%)，淀粉，糯米粉，钙，铁，锌维生素B1。
蛋白质含量为6.0g/g,钠含量为3.4mg/g,维生素B1含量为ug/g,钙含量为mg/g，铁含量为5.25mg/g，锌含量为4.55mg/g。每g中含有能量kJ。
三款米饼中，秋田满满每g中蛋白质、钙以及能量的含量更高一些；英式和小鹿蓝蓝每g中的维生素B1、铁以及锌的含量相等且比秋田满满高一些；小鹿蓝蓝的钠含量比秋田满满和英式高一些。价格上来看英式更要便宜一些，秋田满满次之，小鹿蓝蓝要贵一些。
秋田满满是一家婴童营养全餐品牌，在该领域以胚芽米为锚点，以[自然][科学]为两大核心，致力研发更适合中国宝宝体质和饮食习惯的食品，为父母提供全方位贴心的婴幼儿辅食服务，为中国新生代宝妈提供一站式科学的喂养方案。产品线覆盖6个月-12周岁全年龄段婴童，主营胚芽米、米粉、儿童面食、面粉、馒头等中式辅食，构建全周期婴幼儿辅零食体系。
该品牌所属公司宜春十九度电子商务有限公司，主营业务是谷类制品;含淀粉食品；饼干等。宜春十九度电子商务有限公司于年02月28日成立。法定代表人易钦浪。
湖南英氏乳业有限公司是国内知名的婴幼儿食品品牌，旗下产品包括婴幼儿配方奶粉及米粉、清清葆、面条、肉酥、葡萄糖、饼干等多种营养辅食。英氏销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区。英氏以“精致营养”为理念，提供均衡全面的营养补充，为中国宝宝专属定制奶粉，将世界级品质、可全程透明追溯的英氏Smile婴幼儿配方奶粉带给中国宝宝，帮助宝宝健康快乐成长。
湖南英氏乳业有限公司成立于年，是一家致力于婴童行业的公司。主打英氏、舒比奇两大品牌。法定代表人马文斌。
安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司公司经营范围包括：母婴用品、食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、日用百货、家用电器、电子产品、文体办公用品、箱包、钟表、化妆品、卫生用品、清洁用品、餐具、服饰鞋帽、健身器材、电动工具、玩具、工艺礼品（除文物）、保健食品、糕点、米面制品、调味品、饮料、儿童用品、玩具的研发与销售（含网上销售）；带有小鹿蓝蓝标志的纪念品、礼品及工艺品零售；自有品牌、动漫形象产品销售及经营；食用植物油、鱼糜制品及水产品干腌制品、肉制品销售；第一类医疗器械、二类医疗器械零售(含网上销售)；儿童益智玩具开发；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行*审批的货物和技术进出口除外）等。
安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司于年04月17日成立。法定代表人李子明。