南瓜枣糕
食材准备克小麦粉、克南瓜泥、2克发酵粉、2个红枣。
做法步骤：
1、准备食材，将锅放在南瓜上蒸烤，取出克南瓜泥，冷却。小麦粉用普通的中筋小麦粉就可以了。
2、在小麦粉中加入南瓜泥和发酵粉，用筷子搅拌均匀后，揉出光滑的面团。揉好的面团比做馒头时揉好的面团软一些。
3、揉好的面团用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵到两倍大。判断面团是否发酵完毕，用手指在面团中间按窝，面团不会弹坏，这就是发酵的原因。如果布料还会回弹的话，请再等一下。面团坏了就发酵太久了。
4、将完成 次发酵的面团取出搅拌后排气，重新滚圆。将红枣放入面团表面碾碎，放入电饭煲的甄子中进行二次发酵。二次发酵的判断方法是用手按压面团的表面，面团有弹性能回弹就行了。铺上油纸或铺上纱布，以免脱糖电饭煲的甄子里粘上油纸，以免蒸制过程中雪糕底离水面太近，底部受潮。
5、往电饭锅的三脚架里加水。水量超过 水位1厘米就足够了。不需要像蒸笼那样放太多水。
6、电饭煲里放三只脚的锅，然后放入甄子。
7、按下电饭锅的“蒸肉”功能，四十分钟就可以完成。蒸好后，不要着急开盖，继续蒸5分钟。8、蒸好的南瓜雪糕自然香甜，组织柔软，越嚼越香，做主食当早餐更好。用巧釜脱糖电饭锅蒸发年糕有点好。水蒸气不会落到布料上。如果你家的电饭锅和高压锅有蒸功能的话，不要放进去哦！
9、营养丰富，能做出松软甜美的南瓜枣糕，非常简单，厨房里的白色也很容易控制哦。
总结：
1、由于南瓜的含水量不同，小麦粉在面糊变得有粘性之前，要分几次加入。南瓜泥中水分多时，也适当添加清水。红枣可以换成葡萄干、蔓越莓干等其他干果。根据喜好。
2、滇金中含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘接去除体内细菌*素和重金属中铅、汞、放射性元素等有害物质，起到解*作用。
南瓜不要做南瓜汤，我教你做新的。一滴油也不加，变软变甜，全家从锅里抢过来吃。如果你觉得南瓜雪糕做得好，请收藏学习，
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