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小麦虽然已经开始上市，但是却比没上市前反而更乱了。
尤其是在湖北零星上市的小麦折腾了一番后，市场更是有点找不着北了，紧接着就是跌声一片。
不仅新麦频频走跌，连带着陈麦也跟着跳水。
虽然说近日也有零星的报价开始上涨了，但是总体也是难以扭转跌势。所以市场更多的就寄希望于政策了，希望能够挽小麦之既倒。
而就在这个关键时刻，政策果然就来了。
5月15日，国家粮食和物资储备局召开新闻通气会，发布并介绍夏粮收购等有关情况。
其中提到，今年冬小麦等种植面积稳中有增，并且长势要好于去年和常年，如果后期不发生极端的大的自然灾害的情况下，丰产几率较高。
此外，还提到了大家最为关心的小麦开秤价格，预计各地小麦开秤价格在1.25元至1.35元/斤之间，高于小麦的最低托市价格1.18元/斤，所以大范围启动托市收购的可能性并不大。这个信号一出，可以说是再次给小麦市场吃了一颗定心丸。
一是从这个预估开秤价格来看，基本符合小麦市场之前的预期。
之前市场预期新小麦开秤在元/吨左右，也就是1.3元/斤附近，而官方给出的预估价格区间则是在1.3元的基础上分别向上和向下波动了0.05元/斤。所以说，这个价格是基本符合之前的预期的。这也就使飘忽不定的小麦市场稍稍有了些底气。
二是小麦再向下大跌的几率不大了。
当前企业的报价在不断下跌，但很多都是无麦下跌，也就是小麦还没收获呢，就已经跌得不成样了。
而按官方预估来看，开秤价再大跌的几率很小了，也说明当前小麦的动荡更多是受到零星上市的湖北小麦的干扰。
所以后续随着新小麦陆续上市，价格有望恢复到正常区间。三是小麦丰产预期下，价格回归是必然趋势。
小麦与玉米一样，在经历了两年多的牛市行情后，面临一个回归。
而肉眼可见的麦价也是从之前的1.6+跌到了1.4、1.5，然后现在又跌到了1.2、1.3元，这一趋势也符合粮价总体回落的大趋势。
这么一来，混乱的小麦总算是心里有点数了。
不过，这也并非是板上钉钉，因为最近的天气变化确实引发