在进入12月份之后，河南周口地区的小麦和玉米价格持续下降，让人难以理解和把握当前的行情。小麦加工企业的挂牌收购价已经下调到约1.元，导致到货量急剧减少。目前的加工需求仍然处于低位，变化不大，原粮库存相对充足，但陈麦库存较少。由于面粉和麸皮的竞争，小麦的收购价并不会有意提高。与此同时，小麦价格的下降使得加工利润有所改善，一些加工企业开始降低面粉价格以促销。因此，后期小麦价格趋弱的可能性较大。
基层粮点和贸易商的情绪逐渐稳定，不再像之前那样担心价格下跌导致库存的成本损失，而更倾向于保持现有库存，等待价格回升的机会。目前标准小麦的收购价在1.4-1.4元之间，随收随走，不敢增加库存。农户手中的小麦库存较少，所以价格变化对整体收入影响不大，按照他们的习惯和需求进行出售，但农户手中的玉米库存还有约70%左右。
除了在收获期销售了一部分水分较大的玉米之外，玉米的收购价格也一直在下降，而且收购点对质量的要求也越来越严格，因此农户对当前的价格感到不满意，希望价格稳定后再出售。基层粮点和贸易商正在寻找销售渠道，主要向饲料厂和周边粮库补充库存，一部分经过比重筛选和色选后的玉米被发往南方市场。
基层粮点现在并不积极收购，报价在1.18-1.25元之间，宁愿不收购也不愿增加库存。而周边粮库补库的玉米价格较高，水分在14%的净粮到库价在1.4元左右，到货量较大。饲料企业的玉米挂牌价格为1.7元，除去扣量和筛选后，实际到手价格在1.元左右。饲料企业的玉米库存充裕，收购价格仍有进一步下降的可能性。
当前的小麦市场由面粉厂主导，加工利润不佳导致各个企业尽可能地压低原粮价格以降低成本。虽然小麦市场的粮源逐步消耗，但预计当前的小麦价格会在1.45元以上趋于稳定，加工企业脉冲式的降价反弹将成为常态。最终，可能会在元旦和春节的影响下，小麦价格回暖。而玉米的价格短期内还没有看到明显的曙光，据了解，周边大部分粮库补库已经过半，价格还有进一步下降的空间。
小麦和玉米价格走势及市场预测小麦市场目前面临的主要问题是加工利润不高，加上面粉和麸皮的竞争，导致小麦收购价持续下跌。这种情况下，小麦加工企业为了降低成本，压低了原粮价格，并通过降价促销来增加销量。整体来看，小麦的价格走势很难预测，但在当前的市场情况下，小麦价格可能会在1.45元以上趋于稳定，但加工企业的脉冲式降价反弹可能会成为常态。随着元旦和春节的临近，小麦价格可能会受到一定的影响，有可能出现回升的情况。
而对于玉米市场来说，虽然周边粮库补库的进程已经过半，但玉米的价格仍然呈现下降的趋势。一方面是由于农户对于玉米价格的不满意，希望等待价格稳定后再出售；另一方面是饲料企业的库存充裕，收购价格有进一步下降的可能性。因此，对于玉米的价格短期内还没有明显的曙光，预计价格还会有进一步的下跌空间。
总结：从当前的情况来看，河南周口地区的小麦和玉米市场都面临了一定的困境。小麦市场受到加工利润不佳以及面粉和麸皮之间的竞争影响，价格持续下跌。而玉米市场则受到农户对于价格的不满以及饲料企业库存充裕的影响，价格也在下降。无论是小麦还是玉米，当前的市场形势都不容乐观。作为农产品市场的一员，我们不能仅仅停留在对市场行情的观察和分析上，更要思考如何应对当前的困境。