一年一度的腊八节就到了，当然了腊八粥是不可缺少的一道美食，今天小编就教大家怎样做出美味的腊八粥。做腊八粥用的食材：花生、黑米、小麦仁、糯米、燕麦、红枣、芸豆、核桃仁、桂圆、葡萄干各50克小苏打1克，冰糖60克，白芝麻30克。第一步：把花生、黑米、小麦仁、燕麦、芸豆、放入砂锅中，然后放入清水大火煮开后小火煮半个小时。第二步：这时候把核桃仁放入开水中焯水2分钟，去掉核桃的涩味，这样做出来的粥味道口感更好。第三步：半个小时后加入1克小苏打，加入红枣、桂圆、糯米和刚煮好的核桃仁，然后用小火炖一个小时，在炖的时候一定要用勺子不停的搅拌，防止粘锅。第四步：一个小时后腊八粥已经熬得相当的黏稠了，这时候再加入冰糖和葡萄干，小火炖6分钟，每隔2分钟就搅拌一次，最后撒上白芝麻就可以关火盛出了。用小火熬出的八宝粥保留了食材的完整性，并且非常的软糯，口感特别的好，有时间的家人们可以试着做一下。
