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正观记者李怡青
“蒜你狠”变“蒜你衰”。
“蒜你狠”今天不狠了，4月22日河南省郑州市中牟县蒜农求助大家，都去他们地里免费抽蒜苔，只要你有能力，抽多抽少都可以免费拉走，究其原因是现在人工费高，蒜苔价格明显下降，成本过高不划算，蒜台该抽的时候不抽影响大蒜生长结果。附近居民可以去帮忙了。小编已联系蒜农梁大哥，蒜苔今年已“抽”完，来年继续“免费抽”。
00:19视频据中原网
过年期间河南某超市蒜苔曾达到45.8元/斤，4月21日商农网 价格显示中牟蒜苔 3元/公斤,1.5元/斤。蒜苔的市场其实一直都是不稳定的，忽高忽低是常有的事，但这次的价格就像是玩过山车一样。
今年蒜苔价格，如同过山车，为何有这么大的变化？
1、大蒜种植面积增加
据有关资料显示，今年大蒜种植面积增加了30%左右，去年大蒜收成不错，今年农户，一窝蜂的全在增加种植面积。随着种植水平提高，蒜苔产量也提高不少。
2、国外采购量下降
受疫情影响，国外采购商进不来，蒜苔销售渠道受到影响。
3、集中上市，冷库库存已满
5.1前后，早熟蒜苔正是集中上市时间，冷库库存已到临界点，也是现在蒜苔价格下滑的主要原因之一。
编辑：马少剑