一季的辛勤照料，麦地里的麦子，终于被夏的热情“晒”透了，麦香漾开，一株株金*的麦子沉甸甸地压弯了腰。尽管夏日炎炎，但孩子们丰收的热情和喜悦丝毫未减，一起来看看孩子们收获的喜悦吧。
快来！这儿好多呀！
好扎手！
c-0.,3.-1.,6.27-3.,9.c-1.-0.-2.-0.-4.-1.C11.,20.,12.,15.,11.,9.z"fill="rgb(69,60,53)">摸起来硬硬的。 脆 脆 的 有麦粒耶 瞧！好多麦粒！ 真好玩，我们大丰收啦！ 看到成熟的麦子，孩子们不停地问：“老师，这个可以吃吗？”“老师，我们吃的馒头就是用它做的吗？面条是小麦做的吗？饼干呢？面包呢？”……孩子们好奇不已，于是，我们上演了一场与小麦的完美约会！ 「麦粒初探」 新收的麦粒就这样成了我们的新朋友，强烈的好奇心驱使着孩子们开始了对麦粒的探索。 孩子们利用多种感官，通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝，直接感知了麦粒，他们对小麦也有了自己的认知，同时也了解到原来小麦和我们的生活息息相关。 「面粉怎么来？」 在观察麦粒时，孩子们围绕小麦展开了新一轮的讨论： 小宇 小麦这么硬，怎么才能变成面包呢？ 要先把小麦变成面粉才行！ 真真 小熊 这些小麦是如何变成面粉的呢？ 是不是成面粉了就可以做好吃的面包呀！ 阳阳 琪琪 老师我好期待它变成面粉。 我们快来想想办法怎么把小麦变成面粉吧！ 琪琪 果果 我们还要用面粉做好吃的呢！ 孩子们很好奇到底是怎么把小麦变成面粉的？孩子们提出了很多猜想，并且将它记录了下来，我们一起来看看吧！ 用锤子敲小麦 像擀面杖一样擀小麦 用捣蒜的容器捣小麦 石头砸小麦 凳子压小麦 站在积木上踩小麦 有了猜想后，孩子们就自主分工合作，迫不及待地出发去寻找材料了。 就是它，可以捣蒜的 嘿，感觉不错 我要挑一个大的 椅子也可以 材料已经准备就绪，到底哪些方法可以把小麦粒变成面粉呢？赶快来试试吧！ 碾 麦粒要到处跑，总是碾不到它。 捣 用臼可以捣碎，但是很慢很慢。 敲 小麦粒很硬，石头不好敲碎。 压 小麦被压扁了 通过实际操作，孩子们发现以上方法都比较费时费力，那么还有什么好方法呢？这时琪琪说： 去幼儿园的其他地方找一找、看一看有什么办法呢？ 「石磨初印象」 在孩子们寻找的过程中，好吃屋外的石磨抓住了孩子们的眼球，一双双好奇的眼睛聚焦于石磨，一个个问题也接踵而至。 玥玥：“这个是什么啊？用来干什么的呢？” 妍妍：“这个怎么用呢？那个洞洞是干什么的呀？” 桐桐：“我在奶奶家看到过这个，这个是石磨，奶奶把豆豆放到洞洞里面，然后用手推，这里就有东西出来了。” 霖霖：“我们做青团的时候都没有这个。” 孩子们争先恐后地来到石磨的面前，你一句，我一句。 果果：“石磨要怎么才能转起来？” 木木：“石磨可以磨什么呢？” 小小的脑袋，大大的疑惑，孩子们关于石磨的问题层出不穷。桐桐与大家一起分享了自己关于石磨的认识。 他们通过和老师一起查阅资料，知道了石磨的构造，并用自己的方式记录了下来。 通过对石磨的调查，我们发现石磨中间有一块铁柱，利用摇杆就能使石磨转起来，通过转动可以把食物磨碎。 古时候，人们用石磨来磨碎各种食物，如大米、小麦、玉米等，随着时代的进步，科技越来越发达，出现了很多的机器代替了人工，人们就采用各种专业的机器来加工各种食物。 教 师 小 结 孩子们对石磨有着浓厚的兴趣，石磨是古代劳动人民智慧的结晶，而随着现代科技的发展，这一工具已逐渐远离孩子们的日常生活，他们利用各种方式来不断丰富关于石磨的认知，在这一过程中，孩子们解决问题的能力也进一步提升。 「石磨初体验」 石磨的出现解决了孩子们的难题，他们决定用石磨来试一试。一切准备就绪，开磨！孩子们轮番上阵，自发分成两组开始了一场研磨之旅。 研磨之旅开始啦！ 你来推磨，我来放小麦，他来清扫，孩子们一起分工合作，现场一片繁忙。 初次研磨 组： 果果：小麦要放在这个洞里面。 多多：我们大家一起吧！ 沐岑：我来！我来！ 第二组： 灏灏：好重呀！ 琦琦：我来帮忙。 铭铭：我们大家要一起帮忙。 木木：我们这边的石磨动起来啦！ 果果：我们的面粉要出来了。 航航：要像我们这样，往这边转，才有面粉出来，力气还要很大。 美美：我们洞洞里面怎么还有小麦呢？ 小熊：我们的面粉怎么还没有出来呢？ 孩子们有了 次的尝试和操作，在尝试之后，却发现并没有像他们所想的那样那么顺利地磨出面粉来…… 美美 为什么你们可以磨出东西，我们磨不出来呢？ 就此，孩子们引发了一场争论。 洛洛 是你们的力气太小了吗？ 是不是我们的方向错了？ 妍妍 航航 你们试一下我们的方向呢。 那我们试一试吧！ 煊煊 经验大碰撞 1.我们力气要大一点。 2.大家要一起帮忙。 3.在正方向转动的时候，洞里面的小麦没有漏下去，但是我们在反方向转的时候，小麦就出来了。 孩子们成功经验的分享为其他小伙伴解决了困惑。有了新的思路后，就开始调整方向转动石磨，经过仔细观察，他们发现： 原来在磨石磨的时候，是有固定的方向的，只有反方向研磨才能将小麦碾碎。 （正方向） （反方向） 发现问题解决问题 在研磨过程中，孩子们发现不断有小麦掉在槽里面，石槽里的小麦越来越多，甚至有一部分已经散落到外面了，这时美美提出： 我们需要用到一些工具。 在第二次磨的过程中，孩子们用上了从各个地方收集到的工具。在使用的过程中，他们发现勺子用起来不是很方便，刷子用起来更为得心应手。 孩子们将散落在槽里的麦粒及面粉全部移装到准备好的盘子里，他们围着自己的劳动成果讨论不休： 菡菡 小麦都没有碎，还是颗粒状的。 泽泽 都没有变化。 这白色的，是面粉吗？ 翕翕 小叶 有面粉出来啰，我们多磨几次试试看。 在磨粉的过程中，孩子们发现只是把小麦磨碎了，并没有把小麦磨成粉状。的确，把小麦变成面粉不是一个简单的过程。于是，孩子们提议多磨几次试试看。 小技巧 经过实践，孩子们发现，先顺时针旋转再逆时针旋转会将小麦磨得更碎一些，而且要一遍又一遍去磨才能磨得很碎。 磨1次后的样子：几乎没有变化。 磨3次后的样子：有粉碎颗粒。 磨5次后的样子：呈较明显的小颗粒状。 磨7次后的样子：逐渐有粉末。 磨9次后的样子：有小颗粒，粉末明显。 磨很多次后的样子：呈现粉末状。 整合前期经验，我们与孩子一起找出问题，总结方法，功夫不负有心人，经过我们无数次的尝试，终于将小麦磨成了细碎的粉末，看看我们的成品！ 教 师 小 结 在探究过程中我们欣喜的发现，孩子们在遇到问题时总会有天马行空的想象力，在磨小麦的过程中，孩子们通过直接感知、亲身体验，不断提出问题、分析问题，通过分工合作尝试去解决问题。在这个过程中，孩子们不仅感受到团结的力量，更体会到了劳动人民的艰辛。 「不一样的面粉？」 面粉磨好后，孩子们簇拥着前来看。 哇，我们的面粉终于磨好啦！ 琪琪 小宇 磨面粉好辛苦。 涵涵 农民伯伯好辛苦呀！ 面粉终于磨细了！ 多多 我们磨出来的面粉跟超市里买的好像不一样呢？ 菡菡的话引起了孩子们的讨论，为了便于孩子们观察对比，我们买来了超市的面粉，孩子们就此展开了新一轮探索。 孩子磨的面粉 VS 超市面粉 我们的发现 小宇 买来的面粉摸起来好滑啊！ 买来的面粉要白一些，我爸爸说加了增白剂的。 沐岑 霖霖 买来的面粉好软啊。 摸着好舒服呀! 洛洛 菡菡 我们磨出来的面粉摸起来好扎手啊，**的，还有小颗粒…… 我们磨出来的面粉里面还有渣。 木木 孩子们利用网络平台资源，通过查找资料，仔细对比，最终了解到超市里的面粉是去除了麸皮，利用专业机器经过一系列的工艺研磨而成，所以会又细又白，而我们磨出来的面粉里面还有壳，所以会*一些。 那么问题来了， 怎么让我们的面粉变白一些呢？ 果果 超市里是去了皮的，我们也去皮，那不就白了吗？ 我们吹吹吧，把皮吹走。 佳佳 果果 不行，这样会把面粉吹走的。 可以用过滤网来试一试，我看见婆婆就是这样晃一晃下面就有东西出来了。 妍妍 心动不如行动，孩子们立刻到好吃屋拿来了工具筛面粉，他们自主分工合作，你来拿筛子，我来倒面粉，小手左右晃一晃，抖一抖，白白细细的面粉漏出来啰！ 小朱 哇，变白啦！ 里面还有白白的面粉，彤彤你再晃一晃。 谦语 桐桐 这**的就是小麦皮吧！ 航航 你看，上手全是面粉。 面粉好香啊！我尝一尝。 多多 看到变白的面粉，孩子们兴奋不已。这时，筛子上的小麦皮吸引了几个孩子的注意。 这个小麦皮可以吃吗？ 菡菡 衡衡 摸起来好硬啊，有什么用呢？ 这个可以拿来做装饰。 真真 玥玥 可以做手工。 孩子们对小麦皮的用途有着强烈的好奇心，那么它到底有什么作用呢？赶快进入我们的科学小课堂一起来看看吧！ #百度百科# 经过了解，我们发现麦皮含有大量的 和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。 教 师 小 结 在探索面粉时支持幼儿自发的观察、探索、运用多种感官探索面粉的特征。孩子们在遇到问题时，能够迁移已有经验，在感知操作中建立自己的科学认知，从而丰富自己的经验。 「面粉大变身」 磨出的面粉可以做什么呢？孩子们天马行空地畅想着： 沐岑 做面包吧！ 蛋糕也好吃！ 真真 小宇 我喜欢吃面条，做面条。 馒头才好吃呢。 航航 孩子们的你一言我一语，知道的还真不少，小小的纸张根本不够填充孩子们内心所想，大家发现面粉可以做包子、馒头、面条、面包、蛋糕、甜甜圈等等，实在太多啦。 最终通过投票， 馒头虏获了孩子们的心， 成了人气王! 一起来投票吧~ 接下来就是孩子们 大显身手的时候啦， 我们一起来瞧一瞧吧！ 馒头出锅啦~ 哇！看上去真不错！ 快停下，我闻一闻。 我快流口水啦！ 自己做的馒头真好吃！ 好东西我们也不忘分享。 孩子们对于美食的制作保持着高度的热情，并提出要将磨出的手工面粉带回家和爸爸妈妈一起制作美食。爸爸妈妈的参与又将带给我们怎样的惊喜呢？一起来看看吧！ 面粉真神奇，能做出这么多好吃的，大家看到美味的点心都流口水啦！ 教 师 小 结 在做面点的活动中，孩子们积极运用家长资源与爸爸妈妈一起参与活动，延续了孩子们对面粉的兴趣，助推活动深入开展，孩子们通过亲身操作获得成功的喜悦，同时也增进了亲子间的情感。 大自然是 的老师，幼儿对大自然的万物带着一种与生俱来的好奇和疑问。本次活动中，孩子们从发现、探究小麦到利用石磨进行研磨，整个过程中他们的思维非常活跃，总是给予我们无穷无尽的惊喜，不断抛出新的问题，并运用发散性思维去尝试解决一个又一个问题。在亲身体验、自主选择、主动探究和表达表现的过程中，他们获得了解决问题的能力、积极的生活态度和良好的学习品质。 ：王彦苏苟小玲 ：汤红梅 ：杨晓利 ：王玉彬