元宵假期后，国内农产品市场行情变脸，其中，生猪市场，猪价摆脱颓势，市场呈现上涨“节节高”的表现。而在玉米市场，玉米大跌逆转，受市场多空博弈，基层上量锐减，企业被迫抬价，国内现货玉米稳中偏强。而在小麦市场，麦价全面下跌，制粉企业落价不断！那么，国内生猪以及粮食市场发生了啥？
今天是2月7日，正月十七，调价后全国生猪以及玉米、小麦挂牌价格更新，重点分析如下：
一、小麦价格全面下跌！
最近几日，国内现货小麦市场下行压力陡增，前几日，主流制粉企业试探性压价，随着多空博弈的加剧，基层上量增加，叠加，轮换粮供应充足，受限于需求端面粉走货不畅，企业开工率维持低位，工厂压价情绪转浓，国内现货小麦价格呈现普遍下行的走势！
不过，由于年后基层余粮逐步减少，制粉企业库存不断消耗，市场供需格局仍在不断变化，麦价也难有一边倒下跌的走势，大家也不必过于忧心！近期，猪价偏弱调整，根源在于中储粮以及地方性储备小麦轮换积极，市场上量压力增加！
据数据了解，2月6日，中储粮河南公司计划销售3.7万吨小麦，但是，成交率仅有42%，基本维持底价成交的表现，均价在.8元/吨！
而在中储粮江苏公司，双向小麦购销近吨，全面成交，小麦销售成交价在~元/吨，采购底价在元/吨；在中储粮山东公司，双向购销3.7万吨，全部成交，其中，菏泽、临沂以及泰安采购底价在~元/吨，而在菏泽地区，竞价销售1.68万吨成交低价为元/吨，临沂地区，竞价销售1.75万吨元/吨底价成交。
在国内主流小麦用粮方面，山东、河北以及河南、安徽等地，大部制粉企业落价6~20元/吨，山东部分制粉企业报价触底1.6元，而在河北市场，主流玉米报价1.61~1.元/斤。河北部分制粉企业降至1.59~1.6元/斤！
二、玉米供应锐减，企业稳价情绪升温！
近期，由于定向稻谷拍卖的风波，基层售粮情绪转浓，叠加，天气转暖，玉米储存的难度陡增，部分农户临近返程，有提前变现的情绪，玉米上量增加，贸易商随收随走，工厂到货表现宽松，企业年后开工率回落，库存相对宽松，惯性补库下，现货玉米价格震荡下行！
但是，随着工厂持续落价，基层售粮情绪转差，惜售挺价现象升温，工厂压价支撑转差，市场以横盘调整为主！然而，随着元宵节后，玉米购销全面恢复，而华北以及黄淮等地，气温也将逐步回暖，由于基层余粮仍较宽松，叠加开春在即，部分农户有变现购置农资化肥的情绪，因此，短期内，玉米市场仍将以偏弱调整为主！尤其是，目前，东北、华北以及黄淮等地，基层余粮相比往年要多，玉米存在一定卖压的风险，但是，由于贸易商以及深加工企业仍有建库的积极性，现货玉米价格短期或以波动偏弱为主！
目前，东北地区，节后购销有逐步加快的趋势，但是，由于产区气温相对偏低，玉米储存难度不大，购销节奏恢复较慢，现货玉米报价仍以企稳为主，主流玉米加工企业报价横盘1.32~1.39元/斤！
而在华北以及黄淮地区，由于玉米上量价格持续回落，基层惜售转强，玉米上量减少，叠加，东北粮源调入受限，主流地区，企业报价企稳，河北市场，工厂挂牌价格横盘1.4~1.46元/斤！
而在山东地区，随着工厂门前排队车辆降至不足百车，企业上量锐减，但是，由于工厂库存消耗为主，提价积极性偏弱，山东地区，主流玉米报价企稳，仅有山东天力、山东鲁洲、七星柠檬以及东平祥瑞，工厂窄幅涨价10元/吨，山东大部工厂报价徘徊在1.4~1.52元/斤，其中，保龄宝以及临清金玉米，工厂挂牌报价不足1.4元/斤！
三、生猪价格“节节高”！
据官方消息了解，由于最近一周，官方监控国内猪粮比值降至4.96:1，低于5:1，国内生猪价格过度下跌触发一级预警，受此因素支撑，国内期货市场，价格大幅上涨，主流生猪03合约单日上涨元/吨，报价元/吨，涨幅高达2.74%！
而受期货市场走强，现货市场看涨情绪逐步增强，据猪价数据分析，2月7日，猪价上涨0.19元，外三元生猪均价涨至14.15元/公斤，猪价呈现“节节高”的走势，三天上涨幅度仅有0.28元/公斤，猪价稳中偏强，市场呈现筑底之势！
其中，在国内南北地区，猪价呈现全面反弹的走势，南北地区，猪价重心上移，国内大部地区，猪价徘徊在14~14.8元/公斤，仅有黑龙江、甘肃、新疆以及云贵地区，猪价不及7元/斤！
据业内人士分析，虽然，猪价呈现偏强运行的走势，但是，由于生猪出栏节奏变化，集团化猪企以及散户猪场有增量出栏的表现，而元宵节后，国内现货猪肉走货依然较差，屠宰场下游订单量不佳，收猪难度降低，预计，未来1~2日，猪价或有弱稳的走势！
但是，由于猪价过度下跌预警升级，官方也将会同地方开启冷冻猪肉收储的计划，部分屠宰场也将加大冷冻猪肉入库的操作，市场多空博弈下，价格仍有偏强运行的走势，个人认为，短暂猪价弱稳后，受收储预期增强以及屠企分割入库，猪价或有一轮缓慢回升的走势，但是，由于市场普遍认为，猪价仍未触底，因此，观望的情绪依然存在，尤其是，生猪供应增速仍超猪肉消费的增量，后期猪价仍有择机寻底的风险！
行情变脸！2月7日猪价“节节高”，玉米大跌逆转，小麦全面下跌！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！