一转眼，麦子都熟啦~
春争日，夏争时
到了麦子收获的季节啦
丰收背后总是伴随着汗水
每一次收获都要付出努力
这些关于麦子的知识说给孩子听吧
↑聂冬晗摄
这些麦子的知识讲给孩子
1
小麦收获以后种什么？
从小麦收获到下次播种还有几个月的时间，勤劳的农民伯伯会根据当地地形地貌、天气气候及水源、水利条件综合考虑，种植不同的农作物。
对于我国南方地区、特别是长江中下游一些地区，因为水利条件好、灌溉方便，又因为雨水充沛、气候适宜等特点，多年来流传稻麦连作。
而对于北方及其它水源缺乏、水利灌溉相对薄弱、土壤存水困难的地区，也会根据当地地形地貌，种植玉米、大豆及其它一些旱谷作物。
小麦丰收啦
2
小麦什么季节成熟？
根据不同地区所播种小麦品种不同，和不同地区的小麦播期不同，小麦的成熟期也会有所不同。
冬小麦区：一般是秋季播种（大约在9月末10月初左右），次年的6月下旬至7上旬成熟并完成收割。俗话说“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”，等到冬小麦植株完全干枯后再收割时，冬小麦茎、秆、叶以及根基等已不能再制造和积累养分，但这些营养体仍需要消耗养分进行呼吸，会造成粒重降低，影响收成。
春小麦区：一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种（因为高纬度地区回暖较晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最晚在9九月初成熟。
小麦丰收啦
3
小麦为啥不直接蒸着吃？
小麦在汉代以前也是蒸（煮）着吃的，但小麦的种皮内部有麸质蛋白，蒸熟了也不膨胀，口感不佳。所以，当时就有“麦饭蔬食”的说法，形容食物粗砺，生活水平差。直到石磨发明出来，开始碾去种皮、磨粉吃，小麦才逐渐成为主食之一。
小麦麦粒磨成粉以后会分成两部分：大部分是面粉，被制成馒头、面条等食品，成为人类餐桌上的主食；还有一部分是麦麸，可以制成饲料。而剩余的麦秆还可以造纸、做肥料，小麦真是全身都是宝。
小麦丰收啦
一起品读这些诗词
读懂耕耘的辛苦
珍惜丰收的喜悦
浣溪沙·五月江南麦已稀
五月江南麦已稀，
*梅时节雨霏微。
闲看燕子教雏飞。
一水浓阴如罨画，
数峰无恙又晴晖。
湔裙谁独上渔矶。
——纳兰性德
观刈麦·节选
田家少闲月，五月人倍忙。
夜来南风起，小麦覆陇*。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆。
相随饷田去，丁壮在南冈。
足蒸暑土气，背灼炎天光。
力尽不知热，但惜夏日长。
—白居易
四时田园杂兴·其二十五
梅子金*杏子肥，
麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过，
惟有蜻蜓蛱蝶飞。
——范成大
农谣
小麦青青大麦*，
护田沙径绕羊肠。
秧畦岸岸水初饱，
尘甑家家饭已香。
——方岳
过平望三首·其一
小麦田田种，垂杨岸岸栽。
风从平望住，雨傍下塘来。
乱港交穿市，高桥过得桅。
谁言破书箧，檐取太湖回。
——杨万里
闲咏
事业无闻负圣时，沧波自照角巾欹。
养成林下无穷嬾，占尽人间彻底痴。
小麦绕村苗郁郁，柔桑满陌椹累累。
医翁筮叟真堪友，搜索残尊与共持。
——陆游
来源
部分内容据新华社