对于糖人来说外出就餐是件头疼的事,很难找到一款低碳主食,一两天不吃主食也行,但是,3天,4天。。。甚至更长,你行吗??
有人可能会说:吃玉米、土豆、芋头这些“粗粮”啊!但是,在一个低碳饮食的严格执行者眼里,这些所谓的“粗粮”与白米精面没什么区别,一样富含碳水化合物,一样升糖很快。
哪款主食才能满足:低碳水、低升糖、取材方便、价格亲民、方便携带、取食方便、常温耐储存、制作简单、又能给身体提供满满的营养?当然,也要好吃才行,这样才会幸福感爆棚
查了许多资料,也浪费了不少食材, 觉得还是这款粉粉比较适合,现在分享给大家,感兴趣的童鞋可以试试
食材(用量可以根据个人喜好调整):熟*金亚麻籽、熟小麦胚芽(无添加)各g,熟黑芝麻50g(为了增香,可以不添加)
制作方法:先将亚麻籽和黑芝麻一起打成细粉,然后再加入熟小麦胚芽打30秒(划重点了,注意先后顺序,否则粉不细,别怪我没说哈*^____^*),即成
口感:微甜(小麦胚芽本身就有点甜),芝麻香浓郁
选材说明:
亚麻籽,富含膳食纤维(27.3%)和奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸(一汤匙亚麻籽含有毫克的奥米茄三脂肪酸,相当于深海鱼油的10倍),对于降低胆固醇、改善便秘(糖人容易便秘)、平衡血糖有较大的作用,尤其适合高血压、高胆固醇或高血脂人士。生亚麻籽有*, 炒熟打粉食用更利于吸收。
小麦胚芽,富含B族维生素、维E(22%)、蛋白质(26.7%)和膳食纤维(15.6%),这些营养素对调节血糖有很大帮助;并且,口感微甜、比麸皮细滑,很容易喜欢上它。
黑芝麻,富含钙(毫克/克)和维生素E(50.4毫克/克),具有补钙、养颜润肤、抗衰老的功效,芝麻的香味谁又能抵挡得住呢!黑芝麻虽好但不能多吃,吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,比较适合的食量应是每天半小匙。另外,食欲不良、大便稀的人也不宜多吃黑芝麻。
食用方法:
像牧民一样加点奶茶和酥油捏成藏粑吃,加到菜中拌着吃,加入酸奶和代糖做成甜品,加入海苔做成海苔拌粉,加入虾、蔬菜和调味料做成鲜美的冬日暖胃糊糊;洋气一点的吃法:加入奶酪拌着吃;懒人版吃法:舀一勺直接倒入嘴里吃(省的洗碗,通常我是这样干的);这是一款万能的粉,百变吃法由你定
这款粉的主要营养成分含量(每克):
含能量大卡,蛋白质27.6克,脂肪28.8克,碳水化合物20克(如果少加小麦胚芽,碳水会更少),膳食纤维20克,钙毫克