11月上旬，小麦市场强势走高，但进入中旬后，随着小麦价格涨至较高位置，市场心态发生分化，部分贸易商恐高减仓，小麦上市量增加，而面粉企业压价情绪也随之显现，部分企业试探性小幅下调收购价格。
市场分析，预计随着各地冬小麦播种的陆续结束，国家 小麦将会重启销售，时间还需要进一步明确。不过在华北玉米价格处于高位的情况下， 小麦的投放量不会造成小麦价格大幅跳水，目前*策性小麦调控目的已经从过去的去库存到目前的稳定市场价格、保障口粮安全上面来。
对于行情大的趋势：我国小麦市场供需并不缺粮，市场调控亦不缺乏手段。随着小麦价格涨至较高位置，市场风险聚集在不断加大，国家调控市场的预期也在不断增加。建议持粮主体切不可盲目追高，应在权衡成本和利润后，合理安排库存小麦销售计划。
小麦触顶调整面粉水涨船高
随着小麦价格不断的刷新高位，市场的风险也在不断加大。部分贸易商认为小麦阶段价格已基本触顶，陆续清理库存、落袋为安，而部分制粉企业也相继开始零星下调小麦收购价格。
据了解，玉米和小麦价格此消彼长，价格互相联动，饲料企业小麦收购价格一直保持高位。牧原公司杞县第三饲料厂、滑县第三饲料厂小麦挂牌价格调整至元/吨，滑县饲料厂小麦挂牌价格调整至元/吨。
最近小麦轮换粮和贸易粮销售陆续流拍。11月15日，吉林农投粮食集团有限公司销售.吨年（储存在徐州邳州）小麦，底价元/吨，流拍。江苏泰州市金源粮食收购有限公司销售.吨年姜堰产镇麦，底价元/吨，流拍。吉林农投粮食集团有限公司长春分公司销售吨年（储存在徐州睢宁）产小麦，底价元/吨，流拍。
11月15日，盐城市大丰区大龙粮库有限公司销售吨年大丰产镇麦，全部成交，底价元/吨，成交价元/吨。江苏盐粮控股集团有限公司销售吨年盐城产郑麦，全部成交，底价元/吨，成交价元/吨。
国庆节过后，随着小麦价格节节上涨，面粉也是一涨再涨，尤其是前期居民集中抢购面粉，更是给火热的市场加了一把火，大部分地区面粉出厂价格周比上涨—元/吨。陈克明食品股份有限公司将在11月13日起，对各系列产品上调价格。中粮面业（漯河）有限公司因近期小麦价格连续上涨，面粉产品上调元/吨。不过经历了近一个月的上涨，目前下游备货已进入尾声，近期订单开始减少。
市场认为，前期抢购所造成的畸形消费增长，一定程度上使面粉加工企业提高了议价能力，但也一定程度上透支了面粉未来需求。随着近期终端粮油产品的抢购潮恢复冷静，面粉销售将逐渐转淡，对小麦行情的支撑也会随之转弱。
（来源：中华粮网张荣胜）
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11月17日交易市场竞价交易安排
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