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小麦是产量仅次玉米的全球第二大粮食作物，我国小麦种植以冬小麦为主。全球小麦总产量仅次于玉米，位居粮食作物中第二，种植区域主要集中在亚洲、欧洲和美洲地区，总播种面积2.19亿公顷，产消量前五均为欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国。我国小麦种植以冬小麦为主，播种面积约占全国总面积的84%，年全国产量前5的省份分别是河南、山东、安徽、河北和江苏，合计产量占比达79.29%。
小麦 收购价*策逐步下调，*策导向逐步向市场化方向缓慢过渡。小麦*策主要包括价格*策和补贴*策两大类。其中最重要的支持*策是通过小麦 收购价*策的实施，防止小麦价格过度下跌，维持小麦价格稳定，保障麦农种植利益，提升种粮积极性，从而保证国家粮食充足供应和粮食安全。年开始，我国小麦 收购价自年实施以来首次下调，为元/50公斤，、年继续下调至元/50公斤，在下调 同时，通过探索开展粮食作物完全成本保险和收入保险试点，充分发挥农业保险在保护农民利益中的重要保障作用，*策导向尽可能以最小化扭曲市场为原则。
全国小麦产销维持稳定，重点 国内小麦价格主要由种植成本决定，短期受供求关系影响。我国小麦价格主要围绕 收购价这一价格中枢波动，而 收购价的制定依据则是经测算后的行业平均种植成本。近5年我国小麦种植成本趋于稳定，年度甚至出现自年后首降。但小麦种植收益波动性明显，主因受小麦单产和销售价格波动影响，、和年甚至出现负收益，尤其年每亩小麦净利润为-.41元，创新世纪以来最差表现。此外，由于我国小麦进口依赖度低，因此国内价格与全球价格联动性不强，而国内期现货价格之间关联度较高，小麦期货更多发挥出价格发现功能。
今年小麦价格或先降后升，后续需