在中储粮河南郑州直属库的一家代储库——中牟县八岗乡粮管所的粮库里，有一批小麦因受潮变质发红，被人们称为红籽小麦。但这批疑似变质发霉的小麦却被销往博大面业集团的面粉生产基地。
这些红颜色的小麦很可能已经变质发霉。河南理工大学一位不愿具名的粮食专家介绍说：如果不及时处理，人吃下发霉小麦加工的面粉，可能会产生呕吐*素等有害物质。按国家规定变质发霉的小麦不能作为原料加工成面粉。
究竟变质的小麦有多少？小麦收购中是否出现了违规？我们一同去看看记者的报道。
变质小麦数量究竟有多少？涉事的河南八岗粮管所一共有16个仓库，按照仓库门口的粮权公告牌显示，其粮仓存储的是中央事权粮食，也就是说八岗粮管所的小麦归中储粮郑州直属库所有。
知情人士透露，八岗粮管所的11号仓和12号仓，此前存储了吨左右的小麦，当地粮食系统工作人员称，这两个仓库里的小麦均为年入库。“这仓库非常潮湿，两个仓库中间建了一个水道，（小麦）怎么可能不潮湿。这样就有了红籽小麦”。
这批在这里存放了三年，很可能发生了霉变的麦子，却仍然被卖了出去。今年3月初，三辆大货车将这批含有红籽的小麦装车拉走，其中两车小麦据称将销往山东与河北。还有一辆车驶入位于郑州市下属县级市的郑州博大面粉有限公司。
拉货人员之一的刘某表示，知道这些小麦质量有问题。“货车里面的麦子红籽比例至少50%。”
红小麦收购中是否出现了违规？虽然博大负责面粉生产的负责人樊春潮否认从八岗粮管所进过货，但记者拿到的《郑州博大面粉有限公司小麦检验单》显示，送来这批含有红籽小麦的货主为石彦明，总计公斤。樊春潮还多次强调，在博大，红籽是禁收的。
博大面粉食品安全检验员房某还告诉记者，近期原料紧张，“前几天没有麦，（红籽麦）就搭配着用了，都是经过领导签字的。”
一位不愿透露姓名的地方粮食局局长告诉记者，食用霉变粮食对人体存在 ，按照要求，红小麦数量在3%以上就不应该收购了，“红小麦就是赤霉病小麦，感官就可以识别出来。”
小麦未达到收储条件，为什么出现在收购名单中？
这位不愿透露姓名的地方粮食局局长还告诉记者，国家对代储库在粮食收购及存储上也都有要求：国家有关于仓库储存质量标准的文件，全部按照规定执行。五防一通有具体要求，它由粮食局、农发行和中储粮系统三家一块对仓库进行核验，收购之前空仓要经过三个部门联合验收的，认为达到了粮油仓库规范的标准，就可以投入*策性粮收购，如果认为哪个地方不符合，就不可以参与*策性收购。”
显然，八岗粮管所的收储条件是达不到要求的，为何还在收购名单中？验收为何没有发现问题？
中储粮总公司今天凌晨对此事回应：确认河南郑州八岗粮管所为地方国有粮食企业，受中储粮郑州直属库委托，曾承担年 收购价小麦收储任务。中储粮组成了调查组，对事情进行了调查。调查组人员有中储粮分公司，及省市两级行*管理部门。
截至目前，事件还未有调查结果。但中储粮方面表示，会 时间对外发布调查结果。
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本文来源：中国之声、澎湃新闻
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记者：周益帆//编辑：刘思思//责编：白晨//监制：张磊
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